Grosse Goi Du Du (Hauptgang)

Grosser Papaya Salat mit Erdnusskrümeln und Kräutern, serviert mit Sesam-Cracker. leicht scharf, Vegan

CHF 24.00

Hangs Pho Bo

Rinderbouillon mit Rinderfilet, Rinderschulter, Reisnudeln und Kräutern

CHF 27.00

Kleine Goi Du Du (Vorspeise)

Papaya Salat mit Erdnusskrümeln und Kräutern, serviert mit Sesam-Crackern. leicht scharf, Vegan

CHF 7.00

Ga Xao Sa Ot (leicht scharf)

Poulet gebraten mit Zitronengras. Serviert mit Jasmin-Reis

CHF 21.00

Tofu Xao Xate (leicht scharf, vegan)

Tofu gebraten mit Bambussprossen und Xate Sauce. Serviert mit Sesam und Jasmin-Reis

CHF 17.00

Shrimps Xao Xate (scharf)

Shrimps gebraten mit Bambussprossen und Xate Sauce. Serviert mit Sesam und Jasmin-Reis

CHF 21.00

Tom Kho Tau

In Kokos-Saft geschmorte Shrimps. Serviert mit Jasmin-Reis

CHF 21.00

Vietnamese Curry (scharf)

Zubereitet mit Süsskartoffeln, Ananas, Gemüse und Zutaten nach Wahl. Serviert mit Jasmin-Reis

CHF 21.00

Summer Roll mit Crevetten (1 Stück)

Bestreut mit Sesam Samen, Erdnusssause und Fischsause

CHF 8.00

Summer Roll mit Rindsfilet (1 Stück)

Bestreut mit Sesam Samen, Erdnusssause und Fischsause

CHF 9.00

Summer Roll mit Tofu (vegan, 1 Stück)

Bestreut mit Sesam Samen und Erdnusssause

CHF 8.00

Tom Nuong Sate (leicht scharf)

Spezialität vom Grill, 2 Spiesse mit je 2 marinierten Crevetten

CHF 13.00

Summer Roll-Platte

Zubereitet mit 3 verschiedenen Summer Rolls Rindsfilet, Shrimps und Tofu

CHF 24.00

Ga Nuong La Chanh

Spezialität vom Grill, 2 Spiesse mit je 3 marinierten Pouletbrust-Stückchen

CHF 13.00

Hang´s Spezialplatte

• 1x Crevetten-Summer Roll • 1x Tofu Summer Roll • 2x Poulet-Spiesschen • 2x Crevetten-Spiesschen • Garniert mit frischen Kräutern • 3 verschiedene Saucen

CHF 39.00

Summer Roll mit Ente (1 Stück)

Bestreut mit Sesam Samen, Erdnusssause und Fischsause

CHF 9.00

Cha Gio ( 3 Stück)

Frühlingsroller mit Poulet und Crevetten, Vega Variante auch möglich mit Tofu und Mungobohnen.

CHF 14.00

Goi Xoại

Zubereitet mit Grüner Mango, Crevetten, Erdnuss Krümel und frischen Kräuter, dazu knuspriges Reispapier

CHF 15.00

Goi Du Du Cha Chay (vegan)

Papaya Salat mit Erdnuss Krümeln, Kräutern und Sojasauce, dazu knuspriges Reispapier, leicht scharf (auf wunsch Gluten-frei)

CHF 12.00

Goi Ga

Poulet-Streifchen mit Kohl-Salat, Erdnuss Krümeln und frischen Kräuter, dazu knuspriges Reispapier

CHF 14.00

Hang's Pho Bo

Rindsbouillon mit Rinderfilet, Rinderschulter, Reisnudeln und Kräutern

CHF 27.00

Pho Chay (vegan)

Gemüsebouillon mit Tofu, Thit Chay, Reisnudeln und Kräutern.

CHF 26.00

Bun Cha Ca Chay (vegan)

Gemüsebouillon mit Cha Chay, Ananas, Tomaten, Reisnudeln und Kräutern

CHF 28.60

Mien Ga

Geflügel-Bouillon mit Poulet Streifen, Bambussprossen, Glasnudeln und frischen Kräutern

CHF 27.00

Bộ Kho Chay (vegan)

Gemüsebouillon mit gebratenem Thit Chay, Tofu, Karotten und Reisnudeln.

CHF 26.00

Mi Vit

Rinderbouillon mit Pak-Cho, Shitake, Entenbrust und Gelbe-Nudeln

CHF 27.00

Bo Luc Lac (120g)

Rinderfilet kurz gebraten mit Peperoni, dazu Jasmin-Reis

CHF 34.00

Com Ga Hoi An (lauwarm serviert)

Zubereitet mit Pouletstreifen, grüner Papaya, Basmati-Reis, frischem Limettensaft und Kräuter

CHF 28.00

Vietnamese Curry (scharf,vegan)

Zubereitet mit Süsskartoffeln, Ananas, Gemüse, Cashewnüsse, dazu Jasmin-Reis oder Reisnudeln

CHF 24.00

Ga Xao Sa Ot (scharf)

Gebratenes Poulet mit Zitronengras, dazu Jasmin-Reis und gebratenes Gemüse

CHF 28.00

Tofu Xao Sate (vegan, scharf)

Gebratener Tofu mit Bambussprossen an Sate-Sauce, bestreut mit Sesam, dazu mit Jasmin-Reis

CHF 26.00

Ca Tim Nuong Mo Hanh (leicht scharf,vegan)

Auberginen gegrillt, parfümiert mit Zwiebel-Öl und gehackten Erdnüssen, dazu Jasmin-Reis

CHF 23.00

Ca Tim Nuong Thit Bam (leicht scharf)

Schweinehackfleisch und gegrillte Auberginen, parfümiert mit Zwiebelöl und gehackten Erdnüssen, dazu Jasmin-Reis

CHF 27.00

Tom Kho Tau

In Kokos-Saft geschmorte grosse Crevetten, dazu Jasmin-Reis und gebratenes Gemüse

CHF 30.00

Dau Hu Kho Tieu (Vegan,scharf)

In grüner Pfeffersauce geschmortes Tofu, dazu Jasmin-Reis und gebratenes Gemüse

CHF 27.00

Vit Quay Sot Dieu Xanh

Gebratene Entenbrust mit grüner Pfeffersauce und Pak-Choi dazu Jasmin-Reis und gebratenes Gemüse

CHF 32.00

Ga Kho Gung (leicht scharf)

Poulet mit Ingwer, in Kokos-Saft geschmort, dazu Jasmin-Reis und gebratenes Gemüse

CHF 28.00

Hu Tieu Xao Chay (vegan)

Gebratener Tofu serviert mit Gemüse und Reisnudeln

CHF 26.00

Mien Xao mit Poulet (leicht scharf)

Zubereitet mit Poulet, Gemüse und gebratene Glasnudeln

CHF 27.00

Bun Bo Xao (lauwarm serviert)

Gebratenes Rindsfilet mit diversen Salate, Gemüse, Kräuter und Fischsauce

CHF 28.00

Mien Xao mit Crevetten (leicht scharf)

Zubereitet mit Crevetten, Gemüse und gebratenen Glasnudeln

CHF 28.00

Mien Xao Tofu (vegan)

Zubereitet mit Tofu, Gemüse, Pilze und gebratene Glasnudeln, bestreut mit Sesam

CHF 26.00

Mi Trung Xao Vit

Gebratene Entenbrust mit Gemüse, Sellerie und Gelbe-Nudeln

CHF 30.00

Mi Trung Xao Bo

Gebratenes Rindsfilet mit Gemüse, Sellerie und Eier-Nudeln

CHF 30.00

Mi Quang Hang's

Spezialgericht von Hang mit grossen Crevetten, Poulet, Ei, Kurkuma-Nudeln, Kräutern und Salat

CHF 32.00

Kinder Menü

Zubereitet mit Gemüse und einer Zutat deiner Wahl, serviert mit Glasnudeln oder Reis,

CHF 17.60

Coca-Cola 0,33l

CHF 3.00

Fanta 0,33l

CHF 3.00

Coca-Cola Zero 0,33l

CHF 3.00

Sprite 0,33l

CHF 3.00

Mineralwasser mit Kohlensäure 0,5l

CHF 3.00

Mineralwasser ohne Kohlensäure 0,5l

CHF 3.00

Chardonnay Italien 0,75l

CHF 27.50

Prosecco Montelliana 2020 Italien 0,75l

CHF 29.00

Tagesbier 0,33l

CHF 3.50

Primitivo di Manduria 2017 Italien 0,75l

CHF 29.00